Pasqua a Villa Bontan
MENU’ DI PASQUA
21/04/2019
APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI
MEDAGLIONI DI TONNO ROSSO SCOTTATO CON CODE DI GAMBERI CROCCANTI ALLA RAPA ROSSA
CARPACCIO DI MAIALINO DA LATTE CON CIPOLLA ROSSA BURRATA E CREMA DI PATATE
UOVA AL VAPORE
SPECIALITA’ DEL PASTAIO ARAGOSTA E PESTO CON CORIANDOLI DI PEPERONI
RAVIOLI SU VELLUTATA D’ASPARAGI DELL’ALTA MURGIA E RAGU’ BIANCO D’AGNELLO
TRANCIO DI SPADA GRIGLIATO CON CAPPERI LIMONE E MANDORLE
CONTORNO
SORBETTO DI LIMONE
COMPOSTA DI FRUTTA CON GELATO
PICCOLA PASTICCERIA
DOLCE DI PASQUA
SPUMANTE
VINI ACQUA E BIBITE
LA DIREZIONE SI RISERVA LA POSSIBILITA’ DI APPORTARE EVENTUALI MODIFICHE AL MENU’ IN BASE ALLE DISPONIBILITA’ DI MERCATO.
PER CHI NON VOLESSE PESCE C’E’ LA POSSIBILITA’ DI AVERE CARNE.
PER CHI VOLESSE SOSTITUIRE L’ANTIPASTO DI MARE COTTO CON I FRUTTI DI MARE CRUDI E’ POSSIBILE.
E’ POSSIBILE APPORTARE MODIFICHE AL MENU’ IN BASE AD ALLERGIE E INTOLLERANZE PRESENTI.
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