Category: Eventi

Pasqua a Villa Bontan

MENU’ DI PASQUA

21/04/2019

APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI

MEDAGLIONI DI TONNO ROSSO SCOTTATO CON CODE DI GAMBERI CROCCANTI ALLA RAPA ROSSA

CARPACCIO DI MAIALINO DA LATTE CON CIPOLLA ROSSA BURRATA E CREMA DI PATATE

UOVA AL VAPORE

SPECIALITA’ DEL PASTAIO ARAGOSTA E PESTO CON CORIANDOLI DI PEPERONI

RAVIOLI SU VELLUTATA D’ASPARAGI DELL’ALTA MURGIA E RAGU’ BIANCO D’AGNELLO

TRANCIO DI SPADA GRIGLIATO CON CAPPERI LIMONE E MANDORLE 

CONTORNO 

SORBETTO DI LIMONE 

COMPOSTA DI FRUTTA CON GELATO

PICCOLA PASTICCERIA

DOLCE DI PASQUA

SPUMANTE 

VINI ACQUA E BIBITE 

LA DIREZIONE SI RISERVA LA POSSIBILITA’ DI APPORTARE EVENTUALI MODIFICHE AL MENU’ IN BASE ALLE DISPONIBILITA’ DI MERCATO.

PER CHI NON VOLESSE PESCE C’E’ LA POSSIBILITA’ DI AVERE CARNE.

PER CHI VOLESSE SOSTITUIRE L’ANTIPASTO DI MARE COTTO CON I FRUTTI DI MARE CRUDI E’ POSSIBILE.

E’ POSSIBILE APPORTARE MODIFICHE AL MENU’ IN BASE AD ALLERGIE E INTOLLERANZE PRESENTI.

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    Pasquetta a Villa Bontan

    VILLA BONTAN

    MENU’ DI PASQUETTA

    22/04/2019

    APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI

    TARTARA DI SALMONE MARINATO RISO ROSSO CON VERDURINE E YOGURT ACIDULATO CON INVOLTINO DI MELANZANA E ALICI

    ROSE DI MANZO CON FORMAGGIO FRESCO E TORTINO DI PATATE E SPECK

    RISOTTO CON MOLLUSCHI,CROSTACEI E CONCASSE’ DI POMODORINO

    FUSILLI AVELLINESI CON ZUCCHINE BACON E STRACCIATELLA

    LOMBETTO D’AGNELLO CON PURE’ DI FAVE PISELLI E MENTUCCIA 

    PATATE DUCHESSA

    COMPOSTA DI FRUTTA CON GELATO 

    PICCOLA PASTICCERIA 

    DOLCE DEL LUNEDI’ DELL’ANGELO

    SPUMANTE 

    VINI ACQUA BIBITE

     

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      Pranzo del 25 aprile a Villa Bontan

      VILLA BONTAN

      MENU’ 

      25/04/2019

      APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI

      CARPACCIO D’OMBRINA CON TENTACOLO DI POLPO SU PURE’ DI FAVE

      FILETTO SAN MARCO CON MISTICANZA DI SEDANO E ACETO BALSAMICO E DELIZIE DEL CASARO

      CAVATELLI CON PESCATRICE E FAVE NOVELLE

      CASERECCE CON POMODORINO INFORNATO DADINI DI MELANZANE E RICOTTA SALATA

      PESCE SPADA AL FORNO CON CREMA DI CAROTE  

      SORBETTO MELA VERDE 

      COMPOSTA DI FRUTTA CON MOUSSE 

      PICCOLA PASTICCERIA 

      TRANCIO DI BABBA’ AL RUM E CREMA DI LIMONE

      SPUMANTE 

      VINI ACQUA BIBITE

       

       
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