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News

Category: News

Pasqua a Villa Bontan

MENU’ DI PASQUA

21/04/2019

APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI

MEDAGLIONI DI TONNO ROSSO SCOTTATO CON CODE DI GAMBERI CROCCANTI ALLA RAPA ROSSA

CARPACCIO DI MAIALINO DA LATTE CON CIPOLLA ROSSA BURRATA E CREMA DI PATATE

UOVA AL VAPORE

SPECIALITA’ DEL PASTAIO ARAGOSTA E PESTO CON CORIANDOLI DI PEPERONI

RAVIOLI SU VELLUTATA D’ASPARAGI DELL’ALTA MURGIA E RAGU’ BIANCO D’AGNELLO

TRANCIO DI SPADA GRIGLIATO CON CAPPERI LIMONE E MANDORLE 

CONTORNO 

SORBETTO DI LIMONE 

COMPOSTA DI FRUTTA CON GELATO

PICCOLA PASTICCERIA

DOLCE DI PASQUA

SPUMANTE 

VINI ACQUA E BIBITE 

LA DIREZIONE SI RISERVA LA POSSIBILITA’ DI APPORTARE EVENTUALI MODIFICHE AL MENU’ IN BASE ALLE DISPONIBILITA’ DI MERCATO.

PER CHI NON VOLESSE PESCE C’E’ LA POSSIBILITA’ DI AVERE CARNE.

PER CHI VOLESSE SOSTITUIRE L’ANTIPASTO DI MARE COTTO CON I FRUTTI DI MARE CRUDI E’ POSSIBILE.

E’ POSSIBILE APPORTARE MODIFICHE AL MENU’ IN BASE AD ALLERGIE E INTOLLERANZE PRESENTI.

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    Pasquetta a Villa Bontan

    VILLA BONTAN

    MENU’ DI PASQUETTA

    22/04/2019

    APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI

    TARTARA DI SALMONE MARINATO RISO ROSSO CON VERDURINE E YOGURT ACIDULATO CON INVOLTINO DI MELANZANA E ALICI

    ROSE DI MANZO CON FORMAGGIO FRESCO E TORTINO DI PATATE E SPECK

    RISOTTO CON MOLLUSCHI,CROSTACEI E CONCASSE’ DI POMODORINO

    FUSILLI AVELLINESI CON ZUCCHINE BACON E STRACCIATELLA

    LOMBETTO D’AGNELLO CON PURE’ DI FAVE PISELLI E MENTUCCIA 

    PATATE DUCHESSA

    COMPOSTA DI FRUTTA CON GELATO 

    PICCOLA PASTICCERIA 

    DOLCE DEL LUNEDI’ DELL’ANGELO

    SPUMANTE 

    VINI ACQUA BIBITE

     

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      Pranzo del 25 aprile a Villa Bontan

      VILLA BONTAN

      MENU’ 

      25/04/2019

      APERITIVI E STUZZICHINI VARI CALDI E FREDDI

      CARPACCIO D’OMBRINA CON TENTACOLO DI POLPO SU PURE’ DI FAVE

      FILETTO SAN MARCO CON MISTICANZA DI SEDANO E ACETO BALSAMICO E DELIZIE DEL CASARO

      CAVATELLI CON PESCATRICE E FAVE NOVELLE

      CASERECCE CON POMODORINO INFORNATO DADINI DI MELANZANE E RICOTTA SALATA

      PESCE SPADA AL FORNO CON CREMA DI CAROTE  

      SORBETTO MELA VERDE 

      COMPOSTA DI FRUTTA CON MOUSSE 

      PICCOLA PASTICCERIA 

      TRANCIO DI BABBA’ AL RUM E CREMA DI LIMONE

      SPUMANTE 

      VINI ACQUA BIBITE

       

       

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      PER CHI VOLESSE SOSTITUIRE L’ANTIPASTO DI MARE COTTO CON I FRUTTI DI MARE CRUDI E’ POSSIBILE.

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        Come e dove organizzare la festa per il 18° compleanno?

        I 18 anni si aspettano con molta ansia. Non è un compleanno come tutti gli altri, è un traguardo, il momento in cui si è adulti anche per la società e si acquisiscono diritti e doveri. Da questo momento in poi, sì è liberi di votare, prendere la patente e avere più responsabilità verso se stessi e, di solito, l’ingresso in società si festeggia a dovere. Nella mente di un quasi maggiorenne, però, c’è sempre la volontà di organizzare la famosa e attesissima festa di 18 anni, un evento memorabile per sé e per i propri amici e parenti! Ma come dare vita ad una festa che sia perfetta e magari originale? Ti diamo qualche idea.

        Dove e come festeggiare la tua festa di 18 anni?
        Il segreto principale è quello di giocare d’anticipo! Comincia ad organizzare la tua magnifica festa di 18 anni almeno dai 3 ai 6 mesi prima e imposta un budget preciso. In questo modo non ti ritroverai a far tutto all’ ultimo minuto, rischiando di dimenticare le cose più importanti. Ovviamente, anche se è la famiglia a finanziare l’evento e a fissare il budget, il festeggiato è sempre quello che ha l’ultima parola in fatto di organizzazione.

        Si comincia nello scegliere la data della festa (lo stesso giorno del compleanno se si ha la fortuna di capitare in un giorno festivo o nel weekend dopo), poi si preparano gli inviti. Nell’era moderna, grazie ai social, non c’è più bisogno di inviti cartacei, ma c’è da ammettere che hanno il loro fascino e che possono essere un ricordo della propria festa.

        Ecco alcune regole d’oro per organizzare una festa di 18 anni memorabile:

        Decidi se vuoi organizzare un’unica festa o due: l’entrata nella società si festeggia sia con i parenti che con gli amici e, molte volte, si sceglie di organizzare due feste, una privata dedicata ai primi e l’altra pubblica ai secondi. Ovviamente, si può decidere di farne solo una in cui parteciperanno tutti, ma questa decisione spetta solo al festeggiato e in base al budget di cui si dispone.

        Pensa all’intrattenimento: mangiare bene, ballare tanto e divertirsi sono le cose più importanti in una festa, ma devi stare attento che i tuoi invitati non si annoino. Ecco perché devi pensare bene all’intrattenimento, magari assumendo un mago che stupisca tutti con giochi di prestigio, cabarettisti, animatori o qualsiasi altra cosa ti piaccia. Se non conosci nessuno che si occupi di intrattenimento, chiedi alla location, sicuramente avrà ciò che fa per te.

        E alla musica: per quanto riguarda la musica bisogna sapere prima se la festa è dedicata solo ai parenti, solo agli amici o se a entrambi. Nel primo caso, la scelta più adatta ricadrà su un elegante piano bar o filodiffusione di canzoni che, magari, rispecchiano i gusti di tutti. Nel caso in cui sia una festa dedicata agli amici, allora, ci si può anche scatenare con pezzi di musica house o techno o anche all’assunzione di un Dj. Se la festa è mista, ancora, si giungerà ad un compromesso, via libera alla musica da discoteca e ai balli di gruppo, magari alternato a lenti o a musica più matura come il twist o il jazz. Una buona idea è quella di assumere un gruppo di musica dal vivo.

        Buffet o classica cena? Anche in questo caso, c’è da interrogarsi sugli ospiti. Se questi sono parenti è molto meglio scegliere di fare una classica cena seduti al tavolo, altrimenti è perfetto anche un buffet. Se la festa ha un misto di invitati tra perenti e amici, allora, si può servire al tavolo i parenti e organizzare un buffet per i più giovani. Lascia che lo chef ti consigli sul menù.

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